シマタニ昇龍工房の食器

明治の頃から磬子（きんす）を作るシマタニ昇龍工房の技術を生かした食器は、「syouryu」ブランドで製造、販売されています。スズの板を職人が金槌で叩き、薄く伸ばして作る板状の食器は、簡単に曲げたり、伸ばして元に戻す事ができ、和菓子や前菜、おつまみなど小さな料理をのせるのにピッタリ。素材としての面白さや和のテイストを楽しむことが出来ます。

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    しままさんの
    シマタニ昇龍工房の食器10年4ヶ月使用中

    曲がるお皿、すずがみ

    少し変わったお皿を頂きました。 変わった食材を盛る時に使っています。

    last update : 2014年 9月 25日
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