鉄のフライパンを使いはじめて数ヵ月。
確かにお手入れは必須ですが、その分馴染んできて酸化皮膜が青黒く光るのが、台所に馴染んできた証しですね。
使い終わるとすぐに金タワシでこするだけ。
これも油が馴染むと焦げ付きもほとんど無くなり、金タワシですぐに落ちます。
油も馴染んできたので油引きは月１くらいでも充分に。
保温性が高いので肉料理や目玉焼きが美味しく料理出来ます。
鉄のフライパンの良さに目覚めました。
卵焼きの四角いフライパンも鉄で買い直す予定です。
全 1 話
last update : 2017.3.17
その他
スイト 鉄のフライパン 黒光り
神戸人けんちゃん さん
2017.3.20
すいすいさん ありがとうございます。なぜか青黒いままなんです。他のメーカーのも使ってるのですがそれは黒いんですよね。とりあえず毎回金タワシで擦りまくって青黒さを維持していきたいです。
2016年 8月 1日