見せる収納 マグネット式包丁ホルダー

リフォーム雑誌やWEBサイトを見ていると、結構な頻度で出でくるコイツ。スマートに収納できて、使いたい時にすぐ使えるので、わが家にも取り入れてみました。

IKEAで購入。GRUNDTAL（グルンドタール）シリーズの商品で、2014年10月現在の価格は1,499円です。

まずはベースの取付。リノベーションしたばかりのキッチンパネルにネジ穴を開けるのは少し気が引けましたが、思い切って取り付けました。取り付け時に使用したのはインパクトドライバーで、我が家で使っているのはDIY用の有線タイプ。ネジは付属していたものを使用。（ネジの長さは忘れました。。。）下地はキッチンパネルが3mm、その下のベニヤが多分9mmの合計12mmだと思います。

ベースよりも一回り大きいカバーを被せます。カバーの裏側に強力な磁石が付いていて、ベースに磁力がくっつき固定される仕組みです。

磁石の包丁ホルダーにしてから使いやすさは向上しました。手が汚れていても目の前に包丁があるので、気にせず新しい包丁を取り出せます。見た目もかっこいいので料理をしていて楽しいですね。

しかし、切れ味が落ちたような気がします。磁力によって刃の部分がしっかりくっつくので、固定・取り外しの際に刃を傷めているのかもしれないです。

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ペティナイフ、出刃包丁、パン切りナイフがありますが、どれもしっかり固定されています。特に「落ちそう」とか「ぐらぐらする」など、不安を感じたことはないです。

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磁力も強力なので、包丁を取るときには注意が必要。刃の先までしっかりくっつくので、取り方によっては刃を痛めます。

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これがベース部分。左側にネジが見えていますが、ベース部分はネジで壁に固定します。

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これがカバーの裏側。ベースの上に被せるようにカバーを取り付けます。磁石が並んでいますが、この磁石がベースにガッチリくっつきます。