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キッチン用品の記事

sayaさん

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キッチンスペース

キッチン用品

全 2 話
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第 2 話

last update : 2017.2.6 現在の様子
第 2 話

パスタマシン修行1日目

普通

いよいよパスタマシン(命名：「ロッソちゃん」)の初稼働です。

＜今回の材料＞
・デュラムセモリナ粉　250g
・薄力粉　　　　　　　250g
・卵液　　　　　　　　257g
(卵1つに水を加えて調整する)
・塩　　　　　　　　　小さじ1

生地をこねていよいよ稼働！
しかし…生地のコシが強すぎてハンドルが重い…！！！
扱う生地にもよるのですが今回は全行程を通じてかなりの力仕事で、
イタリアのお母さんは毎週こんなことをしているのかと感心させられました。

次は粉の種類を変えたり、卵を増やしたりしてみようと思います。

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はじめはひとまずフェットチーネはじめはひとまずフェットチーネ

アイテムを使い始めた日　2017年 1月

キッチン用品の現在の様子

重量：
kg

tetsu さん

2017.2.16

こんにちは。おいしそうですね。わが家にもパスタマシーンがありますが、しまいこんでいます。生地が固いとき、ローラーの間隔を広げがちになりますが、力まかせにハンドルを回すとギア(歯車)がはずれることがあります。ウチは何回かヤっちまってますw。

saya さん

2017.2.20

>tetsuさん
こんにちは！
コメントをありがとうございます！
パスタマシン、一度しまうとなかなか出しづらいですよね(笑)
生地がかたいとき、結構力任せにやってしまってたので注意します(((゜Д゜；)))

ikuko さん

2017.3.2

パスタマシンロッソちゃん、すごーい！！
しかし筋肉つきそうですね。笑
第2回、第3回と回を増すごとに更新されてく技術を楽しみにしてます！

saya さん

2017.3.4

>ikukoさん
こんにちは！
コメントありがとうございます！

片手だけ上腕二頭筋がすごく発達しそうです…笑
次回もぜひご覧くださいませ☆

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第 1 話

Marcatoのパスタマシン 購入
2017年 1月 1日

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