LODGE（ロッジ）
LODGE（ロッジ）は、1896年からキャストアイアン（鋳物）の調理器具を作るブランド。アメリカ、テネシー州サウスピッツバーグで創業されています。数多くの商品ラインナップがありますが、その中でもダッチオーヴンやアウトドアで使うキャンプオーヴンが有名。肉厚な作りのため、保温性が高く、フタの重みによる圧力や、フタの内側の突起が生む素材のうまみが詰まった水滴により、手軽に美味しい料理を作ることが出来ます。
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ダッチオーブンの錆を落とす～サービングポットの...メンテナンスロッジのダッチオーブン（ロジック サービングポ...レビューサービングポットのその後レビューレビュー
LODGEのサービングポット
新築祝いに友人夫婦からいただいた、LODGEのサービングポット。 薪ストーブのある我が家にはピッタリ！と喜んだのも束の間、自分が不慣れなため薪ストーブ調理にはあまり使いこなせず…。 ところが嬉しい大誤算が。 なんとこれ、IHでも...
last update : 2016年 3月 20日- 3
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ダッチオーブンの錆を落とす～サービングポットの...メンテナンスロッジのダッチオーブン（ロジック サービングポ...レビューレビュー
サービングポットのその後
新築祝いにいただいたLODGEのサービングポットも、使用開始から丸5年。 どのように変化していったのかをレポートしたいと思う。 ●使用頻度：月に1、2回 ●用途：主に焼き料理 ●メンテ： 使用後、だいたい一晩放置したのちに金...
last update : 2016年 3月 20日- 3
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LODGEのサービングポットレビュー -
ダッチオーブンの錆を落とす～サービングポットの...メンテナンスレビュー
ロッジのダッチオーブン（ロジック サービングポット）で煮物
ここ最近もっぱらチキンディアボラ専用となっていたサービングポット。 しかし、他のイエナカライターの方のキッチン用品のレポートを読んでいるうちにもっと色々試してみたくなり、久々にこれで煮物を作ってみることにした。 メニューはシンプル...
last update : 2016年 3月 20日- 3
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サービングポットのその後レビューLODGEのサービングポットレビュー -
メンテナンス
ダッチオーブンの錆を落とす～サービングポットのメンテナンス
楽しい料理のあとは、楽しくないお掃除の時間が待っている。マメな人にはこの手間暇さえ愛しいものなのだろうが、無精者の私にとってはひたすら苦痛でしかない時間だ。 が、やらないわけにはいかないので仕方なく頑張ってみた。 サービングポットを始...
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ロッジのダッチオーブン（ロジック サービングポ...レビューサービングポットのその後レビューLODGEのサービングポットレビュー
