キッチン

  • PICK UP

    購入

    kanayon.mさんの
    キッチンスペースのキッチン用品2年5ヶ月使用中

    土鍋を買いに長谷園伊賀本店へ。蒸しと煮込み、焼きもできる『ビストロ蒸し鍋』

    10年以上使い続けてきた無印良品の土鍋がひび割れたので、土鍋を買い換えることに。 ドキュメンタリー映画『人生フルーツ』に出てきた長谷園の土鍋が、以前から気になっていたので、三重県にある長谷園伊賀本店まで土鍋を買いに行きました。

    last update : 2022年 2月 9日
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  • メンテナンス

    kanayon.mさんの
    シルバーアローのフライパン9年6ヶ月使用中

    鉄のフライパンの焦げ落としと焼き入れ

    使いこなせるかどうか心配だった鉄のフライパン、使い始めて2年経ちました。 2年使ってみての感想は、『調理したらすぐに洗って乾かし、そして油をなじませる』この作業が慣れるまで結構、苦行でした。 しかしそれも体に覚えこませるところまで行く...

    last update : 2017年 2月 20日
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    シルバーアローの鉄のフライパンの使い勝手レビュー
    業務用 鉄のフライパン26cm購入
  • レビュー

    はせたろうさんの
    サンワカンパニーの調理台・カウンター10年6ヶ月使用中

    白いガスコンロと白いコンロ台

    横幅1580mmと、キッチンスペースが限られていたため、I型のシステムキッチンは設置できず。最終的には二の字型にしました。 二の字型のシステムキッチンは高級ラインしかなく、予算に合わず検討外。シンク側は造作、ガスコンロは二口の置き型...

    last update : 2015年 5月 22日
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  • 階段状のお皿のその後の様子レビュー
    DIY

    UMIさんの
    キッチンの食器9年2ヶ月使用中

    挑戦!お刺身・前菜盛り合わせ用の階段状のお皿を自分で作ってみる。

    旦那さんが居酒屋さんで階段状になった刺し盛りのお皿というか、台にとても興味をもち、家でもその台で料理を出したい!ということで、一緒に作ってみることにしました。 設計図などは特に描かず、1枚のお皿(台)の大きさを紙で切って、6枚用意し...

    last update : 2018年 2月 6日
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  • レビュー

    kanayon.mさんの
    ユニフレームのキッチン用品28年11ヶ月使用中

    普段使いにもいいユニフレームのfan マルチロースター

    ユニフレーム(UNIFLAME)のfan マルチロースターです。 アウトドア用ですが、家でトースターとして使うにもいいアイテムです。朝、少し時間にゆとりがある日は、これでパンを焼きます。直火焼きは、とってもおいしいです。

    last update : 2018年 5月 8日
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  • REPORT

    施工

    かっちんさんの
    キッチンのシステムキッチン9年4ヶ月使用中

    縦横、各1枚の板で出来たミニマムキッチン

    かっちんさんのシステムキッチンのレポートです。 かっちんさんがひとつひとつのパーツを丁寧に選び、サイズも細かく指定したオーダーキッチン。構造を壁に持たせる事で、天板と方立の2枚しか見えない超シンプルで、ミニマムなキッチンに仕上がって...

    last update : 2018年 3月 29日
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  • 鉄のフライパンの焦げ落としと焼き入れメンテナンス
    シルバーアローの鉄のフライパンの使い勝手レビュー
    購入

    kanayon.mさんの
    シルバーアローのフライパン9年6ヶ月使用中

    業務用 鉄のフライパン26cm

    鉄のフライパンを購入して使ってみることにしました。 今まで使っていたのは、ベルギー製セラミックコーティングの『グリーンパン』。 しかしこれが重くて手首が疲れるのとコーティングの効能が2カ月もしないうちになくなり焦げ付いて使いづらくなり...

    last update : 2017年 1月 27日
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  • レビュー

    kanayon.mさんの
    キッチンスペースのキッチン用品8年9ヶ月使用中

    ちぎりパンの本の付録でパンを焼いてみた

    毎日、パンを食べているので自分で焼いてみたいと思っていましたが、道具を揃えないとできないのかなぁ〜とか、パン焼き器を購入しないとうまく作れないのかなぁと踏み出せずにいました。 いい道具を揃えたり、器具を購入するとそれがパンを作ることへの...

    last update : 2016年 4月 1日
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  • 購入

    kanayon.mさんの
    小代瑞穂窯の食器8年11ヶ月使用中

    垂れた白い釉薬がきれいな小代瑞穂窯のコーヒーカップ

    実家に帰る為、九州を縦断中に、熊本県荒尾市にある小代焼(しょうだいやき)の窯元の一つ、小代瑞穂窯に立ち寄りしました。 小代焼は熊本の北部エリアで焼かれる陶器で、どこか1ヶ所に焼物の町がある訳ではなく、広い範囲に窯が点在しています。 ...

    last update : 2015年 9月 6日
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  • 購入

    かっちんさんの
    la baseのキッチン用品9年3ヶ月使用中

    ステンレスの水切りラック

    設計の段階から、これを置くためのスペースをとっておいたもの… la baseのステンレスの水切りラックです 料理研究家の有元葉子さんが日本のメーカーと開発したもので、以前から購入したいと思っていました。 類似品も多くありますが、こち...

    last update : 2015年 11月 25日
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  • 鉄のフライパンの焦げ落としと焼き入れメンテナンス
    レビュー

    kanayon.mさんの
    シルバーアローのフライパン9年6ヶ月使用中

    シルバーアローの鉄のフライパンの使い勝手

    鉄のフライパン(シルバーアロー製)を使い始めて、3ヶ月が過ぎました。ちょっと面倒ですが、なんとかやっています。

    last update : 2017年 1月 27日
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    業務用 鉄のフライパン26cm購入
  • 購入

    kanayon.mさんの
    HARIOのキッチン用品8年9ヶ月使用中

    サイフォン式のコーヒーの入れ方。予想以上の美味しさです。

    これまで、いつもペーパードリップでコーヒーを入れていましたが、他の入れ方(淹れ方)も試したいと以前から思っていて、今回、サイフォンの道具一式を買ってみました。 いくつかあるコーヒーの入れ方の中で、サイフォンは、アルコール燃料を使って、ち...

    last update : 2017年 4月 6日
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