我が家では、カリタのコーヒーミルと、ポーレックスのコーヒーミルを使っている。 カリタでペーパードリップ用の中挽きを、ポーレックスでエスプレッソ用の極細挽きを、という用にそれぞれ使い分けているのだが、今回は具体的にこの二つを比較していきた...
last update : 2017年 4月 29日少し変わったお皿を頂きました。 変わった食材を盛る時に使っています。
last update : 2014年 9月 25日REPORT
ヒビヤスさんのご自宅にお伺いしてきました。 今回は、ブルーのタイルが印象的な、キッチンのバックカウンターについてレポートします。
last update : 2015年 1月 15日ハーマンのプラス・ドゥにオマケで付いてた専用ダッチオーブン。 本物のダッチオーブンではなく鋳鉄のホーロー鍋である(ホーローだから錆びない)。 魚焼きグリルにちょうど入るサイズ(幅163.5×奥行226.5×高さ75mm、重さは3k...
last update : 2016年 11月 28日