キッチン用品

キッチン用品の口コミです。キッチン用品には毎日の料理を便利に、そして楽しくしてくれる包丁、まな板、鍋、フライパン、調理小物、調味料入れ、マット、計量器、浄水ポット、ボール、ハサミなど様々なアイテムがあります。実用性もさることながら、デザイン性にすぐれたものも多く、出番が少なくても、それがキッチンにあるだけで、華やいだ雰囲気になるものも。イエナカ手帖に投稿された記事の中で、何かお気に入りのアイテムを発見できるかもしれません。

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  • 購入

    レイコさんの
    Alt Laboのキッチン用品10年7ヶ月使用中

    デロンギeco310用に、Alt Laboの51mmタンパーを購入

    ついに憧れのコーヒータンパーを手に入れた！ エスプレッソマシンのフィルターにコーヒー豆を詰める作業をタンピングと言うが、この作業の出来次第で抽出されたエスプレッソの美味しさが変わってくるのだとか。 コーヒータンパーとは、このタンピ...

    last update : 2017年 4月 29日
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    kanayon.mさんの
    HARIOのキッチン用品10年7ヶ月使用中

    サイフォン式のコーヒーの入れ方。予想以上の美味しさです。

    これまで、いつもペーパードリップでコーヒーを入れていましたが、他の入れ方（淹れ方）も試したいと以前から思っていて、今回、サイフォンの道具一式を買ってみました。 いくつかあるコーヒーの入れ方の中で、サイフォンは、アルコール燃料を使って、ち...

    last update : 2017年 4月 6日
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  • ダッチオーブンの錆を落とす～サービングポットの...メンテナンス
    レビュー

    レイコさんの
    LODGEのダッチオーブン15年7ヶ月使用中

    ロッジのダッチオーブン（ロジック　サービングポット）で煮物

    ここ最近もっぱらチキンディアボラ専用となっていたサービングポット。 しかし、他のイエナカライターの方のキッチン用品のレポートを読んでいるうちにもっと色々試してみたくなり、久々にこれで煮物を作ってみることにした。 メニューはシンプル...

    last update : 2016年 3月 20日
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    サービングポットのその後レビュー
    LODGEのサービングポットレビュー
  • ダッチオーブンの錆を落とす～サービングポットの...メンテナンス
    ロッジのダッチオーブン（ロジック　サービングポ...レビュー
    レビュー

    レイコさんの
    LODGEのダッチオーブン15年7ヶ月使用中

    サービングポットのその後

    新築祝いにいただいたLODGEのサービングポットも、使用開始から丸5年。 どのように変化していったのかをレポートしたいと思う。 ●使用頻度：月に1、2回 ●用途：主に焼き料理 ●メンテ： 使用後、だいたい一晩放置したのちに金...

    last update : 2016年 3月 20日
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    LODGEのサービングポットレビュー
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    UMIさんの
    T-falのキッチン用品1年4ヶ月使用した

    T-fal（ティファール）のフライパン寿命に期待！

    UMICのフライパンを購入して約1年。やっぱりこびりつきが出てきました。使い方のせいなどもあると思いますが、フライパン寿命は約1年でした。ということで、新しいフライパンを購入しました。 使い方やメンテナンスなども上手にできないと思っ...

    last update : 2016年 3月 10日
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  • ハンドメイド

    UMIさんの
    キッチンのキッチン用品10年8ヶ月使用中

    キッチンツール収納を手作りしてみました。

    この夏のキャンプ用にキッチンツールを収納するケースを手作りしてみました。 アウトドア用の本で見かけて、キャンプではもちろん、家でも使う時に広げて使って、不要な時は片づけて・・・と便利かなと思って、旦那さんと一緒に手作りしてみました。 ...

    last update : 2018年 5月 8日
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    kanayon.mさんの
    大木製作所のキッチン用品10年8ヶ月使用中

    スポンジキャッチを使ったタワシの収納方法

    鉄のフライパンを洗うのにタワシを使うようになりました。そのタワシの置き場をどうしたら一番いいんだろうと思っていましたが、シンクの手前内側にスポンジキャッチというのを取り付けて解決できました。

    last update : 2015年 10月 12日
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    レイコさんの
    パイレックスのキッチン用品10年7ヶ月使用中

    パイレックスメジャーカップ　強化ガラス3個セット

    前々から欲しいほしいと思いつつも、微妙な値段の高さと使い勝手（重すぎはしないか）に躊躇して、手を出せずにいたパイレックスのメジャーカップ。 ところが先日コストコで、パイレックス100周年記念の限定デザインのものが3個セットで何と16...

    last update : 2015年 10月 6日
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  • レビュー

    レイコさんの
    ポーレックスのコーヒーミル11年0ヶ月使用中

    コーヒーミルの比較をしてみた

    我が家では、カリタのコーヒーミルと、ポーレックスのコーヒーミルを使っている。 カリタでペーパードリップ用の中挽きを、ポーレックスでエスプレッソ用の極細挽きを、という用にそれぞれ使い分けているのだが、今回は具体的にこの二つを比較していきた...

    last update : 2017年 4月 29日
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    ポーレックスセラミック　コーヒーミル購入
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    UMIさんの
    UMICのキッチン用品1年0ヶ月使用した

    フライパン購入から約1年

    以前の記事から約1年がたちました。 フライパンのその後の様子を書きたいと思います。 実は、最近こびり付くようになってきました。当初はほとんど油がなくてもスルスルっと、使えていたのですが、油を多めに引かなければ、こびり付きます。 ...

    last update : 2017年 2月 3日
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    フライパン選びの迷走…そして結論購入
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    arakazさんの
    HARIOのキッチン用品10年11ヶ月使用中

    アメリカでも人気のハリオのコーヒードリップケトル

    以前の投稿でご紹介した通り、ハンドドリップのコーヒーにはまっていて、ケメックスのコーヒーメーカーで作っていますが、その相棒として活躍してもらっているのが、このハリオのV60ヴォーノのコーヒードリップケトルです。 ハリオ自体は、日本の...

    last update : 2016年 3月 5日
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    arakazさんの
    アンカーホッキングのキッチン用品10年11ヶ月使用中

    アンカーホッキングのガラスジャーを米びつに

    以前までお米の収納には大きなこだわりはなく、プラスチックの米びつを使用していました。 家を買ってキッチンをこだわって作ったので、収納にもある程度こだわらないといけないと思っていた時、見つけたのがこのガラスジャーです。 こちらは...

    last update : 2016年 3月 5日
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